快餐蒸菜做法？

一、快餐蒸菜做法？

一、凉 拌 蒸茄子。 1、材料：茄子(紫皮，长)3根小葱适量香油适量酱油适量食盐适量白糖适量。 2、茄子去蒂洗净入蒸锅，隔水蒸10分钟左右。(茄子整条蒸可以防止吸收多余的水份，筷子能轻易戳穿即表示蒸熟了。) 3、蒸好的茄子放凉，撕成长条，在盘子里摆好。 4、加入葱花，香油，凉拌酱油，盐和糖拌匀。(红色是枸杞，装饰用的。吃 辣 可以换成红辣椒)

二、剁椒金针菇。 金针菇300克 剁椒2 汤 匙 细香葱2根 植物油1汤匙 蒸鱼 豉油1汤匙。

1、金针菇去掉根部，清洗干净沥干水。

2、将洗干净的金针菇摆入盘中，放入剁椒，开锅后蒸三分钟。

3、蒸好后，倒掉盘中的余水，撒上葱花、淋上蒸鱼豉油。

二、快餐蒸菜方法？

快餐蒸饭方法，半成品做好放到蒸屉里，随吃随蒸

三、蒸菜快餐菜谱

蒸菜快餐菜谱

引言

随着人们生活节奏的加快和时间的紧迫，快餐成为一种非常受欢迎的饮食选择。然而，由于快餐食品通常含有较高的热量和脂肪，对健康并不友好。为了解决这一问题，我们可以选择蒸菜快餐，这种饮食方式既健康又方便。本文将为您介绍一些简单易做的蒸菜快餐菜谱。

1. 清蒸鱼

清蒸鱼是一道非常常见的蒸菜快餐，不仅简单易做，而且味道鲜美。下面是制作清蒸鱼的步骤：

1. 将新鲜的鱼（比如鲈鱼、草鱼等）清洗干净。
2. 在鱼身上切几刀，以便蒸熟后更容易入味。
3. 将葱姜蒜切碎，放在鱼身上。
4. 加入适量的料酒、生抽、盐和白胡椒粉，腌制片刻。
5. 将腌制好的鱼放入蒸锅，蒸约10-15分钟即可。

这样一道美味的清蒸鱼就完成了。您可以根据个人口味加入适量的香菜、蒜蓉等调料进行搭配。

2. 蒸蔬菜拌面

想要在快餐中摄入更多的蔬菜，可以尝试蒸蔬菜拌面。下面是制作蒸蔬菜拌面的步骤：

1. 将各种蔬菜（比如胡萝卜、豌豆、西兰花等）切成丝或小块。
2. 将蔬菜放入蒸锅中蒸熟。
3. 煮好的面条捞出后，用冷水冲洗，沥干备用。
4. 将蒸好的蔬菜和面条放在一起，加入适量的酱油、香油和盐进行拌匀。
5. 可以根据个人喜好加入葱花、花生碎等作为点缀。

这样一道色香味俱佳的蒸蔬菜拌面就做好了。这是一道既健康又美味的蒸菜快餐。

3. 蒸茄子

茄子是一种非常适合蒸制的食材，口感柔软，搭配各种调料都很美味。下面是制作蒸茄子的步骤：

1. 将茄子切成段状，放在盐水中浸泡片刻，去除苦味。
2. 将葱姜蒜切碎。
3. 将腌制好的茄子放入蒸锅，撒上葱姜蒜碎。
4. 加入适量的生抽、料酒和糖，蒸约10分钟。
5. 最后，撒上一些香菜作为装饰。

这样一道色香味俱佳的蒸茄子就完成了。您可以根据个人口味增加适量的辣椒油或者蒜蓉进行调味。

4. 蒸鸡蛋羹

鸡蛋羹是一道非常简单而营养的蒸菜快餐。下面是制作蒸鸡蛋羹的步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的清水。
2. 轻轻搅拌鸡蛋，并过滤掉蛋液中的杂质。
3. 加入少许盐和鸡精进行调味。
4. 将调好味的蛋液倒入碗中，放入蒸锅中。
5. 蒸约5-8分钟，或者蛋液凝固后即可取出。

这样一道美味又营养的蒸鸡蛋羹就做好了。您可以根据个人口味加入葱花、虾仁等材料进行搭配。

结语

蒸菜快餐是一种非常健康、方便的饮食选择。通过简单的蒸制，食材的营养可以更好地保留，口感也更加柔软。希望这篇博文为大家提供了一些简单易做的蒸菜快餐菜谱，帮助大家在快节奏的生活中保持健康饮食习惯。

四、湖南蒸菜快餐做法？

蒸菜一般做法是:把菜用相应的调料先淹好后按适当的份量放入碗里，放入蒸汽柜内蒸熟，有的需要过油炸熟后再蒸或用汤料炖过再蒸。

五、客家蒸菜快餐做法？

食材：鸡肉500g，冬菇10朵，姜10g，小葱1棵，杞子10g，白酒20ml，生油30ml，白胡椒粉1茶匙，盐1茶匙，花生油20ml

做法

1、洗干净所有材料，鸡肉砍小块，香菇泡发切条，姜切丝，小葱切葱花。

2、把白酒，生抽，胡椒粉，盐和花生油加入鸡肉里，用手抓匀。

3、加入香菇拌匀，平铺在蒸盘上。

4、在鸡肉表面均匀撒上姜丝，葱白和杞子。

5、入蒸锅大火隔水蒸20分钟，上锅前撒上葱花。

六、蒸菜：快捷、健康、美味的快餐选择

在快节奏的现代生活中，人们对于快餐的需求越来越高。然而，传统的快餐产品往往存在健康问题，因为它们通常含有过多的油脂和添加剂。但是，现在有一种越来越受欢迎的快餐选择——蒸菜。

什么是蒸菜？

蒸菜是用蒸汽将食材加热至熟，以保留其原有的营养成分和天然口感的烹饪方式。相比于其他烹调方法，如煎、炸或烤，蒸菜不需要使用油脂，因此更健康。同时，蒸菜也能尽量保持食材的纤维结构和自然味道，使菜肴更加美味。

为什么蒸菜适合快餐？

首先，蒸菜的制作过程非常快捷。只需要准备好食材，放入蒸锅或蒸箱中，蒸熟即可。这样可以节省大量的准备和烹饪时间，非常适合快节奏的工作族。

其次，蒸菜的制作过程相对简单。只需要简单的调味即可，不需要大量的炒、煮或炸。这对于不擅长烹饪的人来说很方便，也可以避免食材过度处理而导致营养流失。

另外，蒸菜的营养价值非常高。蒸煮过程中，食材的营养成分得以最大限度地保留下来。蔬菜的维生素和纤维、肉类的蛋白质和矿物质等都能被完整地保留下来。这使得蒸菜成为一种理想的快餐选择，既满足了快餐的便捷性，又兼顾了营养均衡的要求。

如何制作适合快餐的蒸菜？

制作适合快餐的蒸菜并不复杂。首先，准备好新鲜的食材：蔬菜如胡萝卜、花菜、菠菜等，肉类如鸡胸肉、瘦猪肉等。然后，根据个人口味，加入适量的调味料，如盐、酱油、姜蒜等。将食材切块或切片，摆放在蒸锅或蒸箱中，蒸熟即可。

此外，可以根据自己的喜好和需求进行创新。例如，可以添加一些海鲜，如鱼、虾或贝类等，丰富菜肴的口感和营养。此外，可以尝试不同的调味料和配料组合，创造出多样化的味道。

结语

蒸菜作为一种健康、快捷、美味的快餐选择，正受到越来越多人的青睐。它不仅满足了现代人对于快餐的需求，还能提供充足的营养，让人们吃得健康同时又美味可口。

快尝试一下蒸菜吧！你会发现它可以给你带来的健康和美味。感谢您阅读本文，希望对您有所帮助。

七、浏阳蒸菜蒸柜设备多少钱？

像何爹浏阳蒸菜，加盟A型或B型版本，会有蒸柜的赠送，特别是B型有全套的厨房设备。而且蒸柜还是公司自主研发的，一次性可以蒸200道菜品，可用电可用气，市场这种蒸柜的话在1万元左右了

八、快餐小碗蒸菜制作十佳方法

1. 细腻口感的鲜蔬蒸肉包

这款蒸菜以细腻口感的鲜蔬和肉馅为主要配料，搭配独特的调味汁，既美味又健康。首先，将新鲜的鲜蔬切丝或切碎，和肉馅一同搅拌均匀，加入适量的盐和胡椒粉进行调味。接下来，将调好的肉馅包入发酵面团中，用蒸锅蒸熟即可。

2. 营养丰富的鱼头豆腐汤

这道蒸菜以鱼头和豆腐为主要食材，搭配各种鲜美的调味料。首先，将鱼头去鳞去鳃，拍松并用盐腌制一段时间。接下来，将腌制好的鱼头和切块的豆腐放入蒸碗中，加入适量的水，撒上葱姜蒜末，轻轻蒸熟即可。

3. 简单方便的蒸蛋羹

这款蒸菜非常简单，以鸡蛋和牛奶为主要材料，配合适量的盐和葱姜末调味。首先，将鸡蛋打入碗中，加入适量的牛奶，用筷子搅拌均匀。接下来，将搅拌好的鸡蛋液加入蒸碗中，撒上葱姜末，用文火蒸熟即可。

4. 健康美味的蒸鸡胸肉

这款蒸菜以鸡胸肉为主要食材，搭配清淡的调料。首先，将鸡胸肉切成薄片，用盐、胡椒粉和生抽腌制一段时间。接下来，将腌制好的鸡胸肉码放在碟子中，撒上葱姜蒜末和适量的料酒，用蒸锅蒸熟即可。

5. 浓郁鲜美的酱蒸排骨

这道蒸菜以排骨为主要食材，搭配浓郁的酱汁。首先，将排骨剁成小段，用清水洗净。接下来，将排骨放入蒸锅中，加入适量的调料，如生抽、老抽、盐和糖，用旺火蒸熟即可。

6. 清爽口感的酸辣蒸鲈鱼

这款蒸菜以鲈鱼为主要食材，搭配酸辣的调味料。首先，将鲈鱼去鳞去鳃，洗净并切成块状。接下来，将鲈鱼块放入蒸锅中，加入适量的盐、酱油、醋、糖和辣椒粉进行腌制。腌制好后，用旺火蒸熟即可。

7. 口感鲜嫩的蒸肉饺

这款蒸菜以肉馅和饺子皮为主要食材，搭配清淡的酱汁。首先，将饺子皮包入肉馅中，制作成饺子。接下来，将饺子摆放在蒸锅中，加入适量的葱姜末和香油，用旺火蒸熟即可。

8. 口感鲜嫩的虾饺蒸煮法

这款蒸菜以虾仁和饺子皮为主要食材，搭配酱油和香油的调味料。首先，将虾仁放入碗中，加入适量的盐和生粉搅拌均匀。接下来，将搅拌好的虾仁包入饺子皮中，制作成虾饺。最后，将虾饺摆放在蒸锅中，撒上葱姜末和适量的酱油和香油，用旺火蒸熟即可。

9. 香甜可口的蒸饭鲈鱼

这款蒸菜以鲈鱼和米饭为主要食材，搭配适量的调料。首先，将米饭加水煮熟，备用。接下来，将鲈鱼去鳞去鳃，洗净并切成块状。然后，将鲈鱼块放在蒸锅中，铺上煮熟的米饭，撒上葱姜末和适量的盐和酱油。最后，用旺火蒸熟即可。

10. 清淡可口的蒸素菜拼盘

这款蒸菜以各种新鲜的蔬菜为主要配料，搭配清淡的调味料。首先，将各种蔬菜切成片状或块状。接下来，将蔬菜块放入蒸锅中，撒上适量的盐和酱油，用旺火蒸熟即可。最后，将蒸熟的蔬菜摆放在盘中，美观可口。

九、小碗蒸菜快餐适合在大学食堂做吗？

小碗蒸菜快餐适合在大学食堂做。

这是理论上相对值。因为小碗蒸菜本身属于小份菜，在大学食堂里试做是可行的。如今快餐很流行，小碗蒸菜比如梅菜扣肉，梅菜鸡排，梅菜排骨，梅菜牛肉，油菜排骨，油菜鸡排等多种菜式，一份是一人量。

建议在大学食堂里设置一人份，二人份，半份都可以。一天就设置多少份，接受预订。

建议小碗蒸菜里加入豆腐泡，排骨二三块就可以。

建议大学食堂里小份蒸菜荤素搭配。

十、摆摊卖蒸菜需要哪些设备？

这个需要五六层的蒸笼，让后放个长方形桌子，最好有三四个不锈钢的盆子，方便袋就可以了。等蒸菜做好，把方便袋放在不锈钢的盆里，这样方便盛出。