一、沙琪玛为什么叫沙琪玛?
沙琪玛名字是从满语音译而来的。
沙琪玛也被称为萨其马、沙其马等,而流传到了香港则演变成了马仔。沙琪玛是一种满族特色甜味糕点。
做法是将面条炸熟后,用糖拌匀后再切成小块食用。萨其马具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,桂花蜂蜜香味浓郁的特色。
萨其马源于清代关外三陵的祭品,满族入关后在北京开始流行,成为京式四季糕点之一,是当时重要的小吃。
二、为什么沙琪玛叫沙琪玛?
沙琪玛名字是从满语音译而来的。
沙琪玛也被称为萨其马、沙其马等,而流传到了香港则演变成了马仔。沙琪玛是一种满族特色甜味糕点。
做法是将面条炸熟后,用糖拌匀后再切成小块食用。萨其马具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,桂花蜂蜜香味浓郁的特色。
萨其马源于清代关外三陵的祭品,满族入关后在北京开始流行,成为京式四季糕点之一,是当时重要的小吃。
三、昆明乳扇沙琪玛哪家正宗?
昆明乳扇和沙琪玛是昆明地区的特色小吃,有许多饮食摊点和小吃店出售这些美食。以下是一些在昆明比较知名的乳扇和沙琪玛店铺:
1. 东风西风乳扇:位于昆明市盘龙区,是昆明比较有名的乳扇店之一。他们的乳扇口感细腻,以香甜的奶味和特色的夹心口味而闻名。
2. 萱林巷乳扇:这家乳扇店位于昆明市官渡区,有许多当地居民和游客都喜欢去尝试他们的乳扇。店内的乳扇有多种口味可供选择,如奶香、巧克力、芒果等。
至于沙琪玛,以下是几家在昆明比较有名的店铺:
1. 牛奶糕沙琪玛:位于昆明市盘龙区,这家店经营的沙琪玛以口感松软、浓香的牛奶味和口感独特而受到欢迎。
2. 世纪金源购物中心:昆明市禄劝县的世纪金源购物中心里有一家卖沙琪玛的摊位,他们的沙琪玛以其外酥内软的口感和香甜的味道而受到顾客的喜爱。
请注意,随着时间的推移,店铺的经营状况和口味可能有所变化。因此,在前往店铺之前,最好先进行一些调查和查询,以确保您找到正宗和满意的乳扇和沙琪玛店铺。
四、沙琪玛配方?
1、准备沙琪玛小条、鸡蛋+牛奶140克、高筋面粉100克、低筋面粉100克、奶粉30克、泡打粉4克、蔓越莓干约80克、白芝麻约50克、沙琪玛糖水、麦芽糖 180克、白砂糖100克、水40克。
2、沙琪玛小条粉类材料混合。加入鸡蛋和牛奶,这里用的是3个土鸡蛋,约120克;剩余部分用牛奶补足;如果是普通鸡蛋可用2只蛋,之后余下部分用牛奶补足。
3、混合揉成团后,醒约20分钟。案板撒上淀粉,用擀面杖擀成约0.2cm的面片。切成小条,并用淀粉稍稍抓匀,以防粘连。
4、切好小条后,准备下油锅炸。油温7成后,下小条,炸透。炸至金黄后捞出控油。
5、所有糖水类材料倒入锅内,煮至约110度,倒入小条,蔓越莓干和白芝麻,或者其他喜欢的干果及果干;让所有材料均匀裹上糖浆。
6、倒入不粘金盘内,整形。待凉透后,切块就得到沙琪玛了。
五、沙琪玛糕点?
沙琪玛 是一种满族特色甜味糕点。
做法是将面条炸熟后,用糖拌匀再成小块食用。萨其马具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,桂花蜂蜜香味浓郁的特色。近年来,通过对食品“丰糕”的制作工艺和民俗学探源,发现这种食品是沙琪玛的延伸,当地居民甚至将这种类似沙琪玛的丰糕作为中秋节的贡品之一。
六、沙琪玛品牌?
徐福记沙琪玛
徐福记公司旗下手工点心产品
徐福记沙琪玛,是已有百年历史的传统手工点心。其口感绵甜松软,甜而不腻,入口即化,味道香浓。
徐福记在中国创立,1994年“徐福记”品牌注册诞生,全面开展中国糖点领域的持续发展。公司主要的生产基地坐落于广东东莞,总占地面积超过50万平方米,拥有47个大型现代化车间,220条一流自动化生产线,736台尖端的高速包装设备。主要生产:糖果、糕点、沙琪玛、巧克力及果冻等糖点休闲食品,散、包装类超过1000多个款式,每日产能超过1500吨,拥有超过2900个40呎货柜的自动化仓储物流调拨能力,以强大的效率充分供应市场。
七、沙琪玛卖点?
沙琪玛又叫萨琪玛,算是一直很常见的小吃,很多超市,糕点铺子都有卖的,味道香甜可口口感酥松绵软,再加上诱人的色泽,这种点心深受小朋友们的喜爱。
沙琪玛是把面条用油炸熟,再用糖混合而成的一种美味甜点。具有色泽淡黄,口感酥松绵软,香甜可口,桂花蜂蜜香味浓郁的特色。喜欢什么糖味,可以刷上去,这样就有了不同的口味啦,坚果也是一样的哦。
八、沙琪玛和琪玛酥的区别?
口感不同
1.琪玛酥又名起马酥,是一种面制食品。样式行同现在流行的沙琪玛,但是口感要比沙琪玛“硬”、“脆”,由于一般多放糖的缘故,也要比沙琪玛“粘”。
2.沙琪玛和琪玛酥区别 如果觉得沙琪玛的口感过于绵软,喜欢有嚼劲儿的不妨试试这个琪玛酥,没看错,就是叫琪玛酥!
九、新西兰沙琪玛售价多少
# 新西兰沙琪玛售价多少 - 美味与价格的完美结合 ## 引言 新西兰沙琪玛一直以其独特浓郁的口感和丰富的风味而深受人们喜爱。这款美食是一种烤制的甜点,由多层的酥皮与香甜的果酱或巧克力馅料相互交织。无论是作为上午茶的点心,还是作为甜点的完美封章,新西兰沙琪玛都会给您带来难以忘怀的美食体验。但是,美味的代价是多少呢?现在就让我们一起探索新西兰沙琪玛在市场上的售价。 ## 新西兰沙琪玛售价 新西兰沙琪玛的售价根据不同店铺、地区以及其它因素而有所不同。无论您是在购物中心、面点店还是专门的糕点店,您都可以找到新西兰沙琪玛的销售。 从各大城市的市场调研来看,新西兰沙琪玛的售价通常在人民币5元到15元之间。当然,这个价格也会根据沙琪玛的品牌、尺寸、品质和馅料的种类而有所差异。 因为独特的美味和手工制作工艺,一些高端糕点店和豪华酒店通常会提供质量更高的新西兰沙琪玛,并以稍高的价格进行销售。这些糕点店注重质量,他们会使用上等的原料,应用精湛的技巧制作沙琪玛,使其更加美味可口。 ## 新西兰沙琪玛的品质与价格 虽然新西兰沙琪玛的售价因店铺和品牌而异,但品质常常是一个决定因素。通过将新鲜的、优质的原料与精湛的烘焙工艺相结合,制作出的沙琪玛更具丰富的风味和更好的口感。 一些高质量的新西兰沙琪玛店店主骄傲地声称,他们的产品是由顶级糕点师傅手工制作而成,确保每一款产品都经过严格的质量控制。这种专注于品质的承诺也反映在沙琪玛的价格上,因为供应商必须投入更多的时间和努力来制作高品质的沙琪玛。 ## 不同地区的价格差异 在不同地区,新西兰沙琪玛的价格也会有所浮动。一些发达城市的物价相对较高,所以在这些城市购买沙琪玛可能会稍微昂贵一些。 然而,在二三线城市或乡村地区购买新西兰沙琪玛可能会更经济实惠。这主要是因为生活成本在这些地区较低,所以店铺可以以更具竞争力的价格出售沙琪玛。 ## 风味多样性与价格的关系 从口味和馅料的角度来看,新西兰沙琪玛的价格也会有所不同。一些经典的口味如草莓、蓝莓和巧克力通常是比较常见的选择,所以价格会相对较为稳定。 但是,一些独特的风味和创意组合,如抹茶、柚子和紫薯,通常会带给消费者比较高的售价。这是因为特殊的风味需要更珍贵的原料,导致成本相应提高。 ## 如何选择适合您口味和预算的新西兰沙琪玛 当面对如此多种多样的新西兰沙琪玛选择时,选择适合口味和预算的一款可能会有些困难。以下是一些建议,以帮助您做出明智的选择: 1. 需要先了解您的个人口味偏好。如果您喜欢传统的口味和经典组合,那么选择通常较为普遍的沙琪玛会是明智的选择。 2. 如果您对新奇的风味和特殊组合感兴趣,那么不妨尝试一些独特口味的沙琪玛。虽然价格可能会稍高一些,但这样的沙琪玛可以为您带来全新的味蕾体验。 3. 了解店铺或品牌的信誉和质量保证。选择那些有良好口碑并以产品质量为首要目标的店铺将确保您购买到新鲜、美味的新西兰沙琪玛。 4. 比较不同店铺的价格和优惠。有时候,一些店铺可能会提供特别的促销活动或优惠,您可以尝试在适当的时机抓住这些机会。 通过以上建议,您将能够更好地选择适合您口味和预算的新西兰沙琪玛。 ## 结论 新西兰沙琪玛是一道美味诱人的糕点,其售价因店铺、品质、地区和口味的多样性而有所不同。尽管价格可能因多种因素而有所差异,但品质和口感始终是消费者关注的重点。 选择一款新西兰沙琪玛可能需要一些时间和研究,但最终的美味和满足感将使这些努力变得完全值得。无论您选择何种价格范围内的新西兰沙琪玛,它都将带给您独一无二的美食体验。希望您能在这篇博文中找到选择适合您口味和预算的新西兰沙琪玛的指导,为您的味蕾带来愉悦。上面的文档是使用标签呈现的,以帮助您更好地理解并欣赏这篇博文。尽情享受新西兰沙琪玛的美味吧!十、沙琪玛名字的由来,为什么叫沙琪玛?
“沙琪玛”为满语(转写:sacima)的音译。
沙琪玛,也写作“萨其马”、“沙其马”、“沙其玛”、“萨齐马”等,在香港被称为“马仔”,是一种中国传统特色甜味糕点。将面条炸熟后,用糖混合成小块,萨其马具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,桂花蜂蜜香味浓郁的特色。
萨其马源于清代关外三陵祭祀的祭品之一;满族入关后,在北京开始流行,成为京式四季糕点之一,是当时重要的小吃;过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等。由于当时找不到汉语代称,便直接将满语音译,所以亦会出现“沙其马”、“赛其马”等等的称呼。
扩展资料:
据考证山东沂水县当地人自雍正年间开始就有人制作这类丰糕,主要样式与沙琪玛无异,但多了砂糖和青红丝,吃的时候仍然是切块式样,当地人将这种食物与月饼一起作为中秋节的祭祀食品。
在香港,人们惯称萨其马为“马仔”。由于赛马赌博俗称“赌马仔”,因而有港人迷信指吃了萨其马后,便可在赛马赌博中获胜。